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今年,八卦洲的芦蒿去哪儿了?(组图)

编辑:凯恩/2018-10-06 12:34

  看来,想要一饱口福,还要再多等一段时间了。

  1 为什么种植面积缩减了?

  这种不适应性很难解决,以往采取的高温翻种的方式耗时长,程序繁琐,农户往往坚持不下来。“所以现在的解决方法就是‘换茬’,把原来一些不适应耕种芦蒿的土地,改种其他的作物。”

  但记者也注意到,虽然芦蒿是农户口中最赚钱的作物,但东江村二组的很多土地都改种旱稻、玉米了。“以前我们都是6月份就种植芦蒿,现在统一到8月份才开始种植。以前所有的地里种的都是芦蒿,但现在一小半都用来种其他作物了。”

  “今年芦蒿的进价大概要5元一斤,出售价6.5元,如果清理干净,择成小段的芦蒿要卖到22元。比往年价钱要高2元左右。”摊主吴师傅告诉记者,现在的蔬菜都是由中间商到菜产地去采购,然后送到菜场,具体的价钱由中间商根据采到的蔬菜量来决定,今年芦蒿价格普遍偏高,可能是产量少导致的。

  说起八卦洲的芦蒿,那是鼎鼎有名,不仅供给南京本地的市场,还远销南昌、杭州等城市。近日,现代快报记者来到了八卦洲东江村二组,路边的田地里整整齐齐地种着一排排的芦蒿,长势正好,还有农民正把收割好的芦蒿扎成捆,运往市场。村民老林告诉记者,“今年的芦蒿才刚刚出来,凤凰彩票(fh643.com)因为温度条件不错,芦蒿的品质很好。一亩地正常能产个几千斤芦蒿,每斤芦蒿能卖到4元,是最赚钱的。”

  记者从江宁众彩批发市场了解到,现在芦蒿的批发价大概是4-5元,的确比往年高一些。而今年的芦蒿是9月份才开始上市的,具体产量还没有统计。

  推迟种植时间是为了防治虫害,让芦蒿质量更高“推迟种植时间主要是因为一种叫做白钩小卷蛾的小虫子。”王秀梅介绍,白钩小卷蛾会钻到芦蒿中下部啃食,阻碍营养的吸收,导致芦蒿从中折断。“以往我们都是在6月份种植芦蒿,但遭虫灾特别严重。后来发现白钩小卷蛾的孵化高峰期是在7月中旬,就将芦蒿的种植时间推迟到了8月份,虽然迟了些,但芦蒿的质量会更高。”

  2 为什么要推迟种植时间?

  八卦洲的农户在田头为芦蒿浇水八卦洲的农户在田头为芦蒿浇水部分芦蒿已经收割部分芦蒿已经收割装车运往市场装车运往市场 现代快报记者 施向辉 摄

  栖霞区农业技术推广站的站长王秀梅告诉记者,几年前,土地不适宜再种芦蒿的现象在东江村最先被发现,街道请来河海大学、南京农业大学的专家,才知道这是长期种植芦蒿产生的问题,“就像人一样,如果长期偏食,总会出点毛病的。”

  市场销售

  八卦洲街道凤凰娱乐(fh643.com)农副科科长金跃刚告诉记者,这种情况不只在东江村二组有,八卦洲的其他村组也有同样的情况。他说,八卦洲现在种植芦蒿的面积有2万亩,其中伏秋芦蒿种植了3000-4000亩,其他都种植的是冬春芦蒿。“目前上市的是伏秋芦蒿,量比较少,再等两个月,到12月底,就会有大量的冬春芦蒿上市了,冬春芦蒿更脆嫩多汁,更好吃。”

  种植时间长了土壤“偏食”,因此轮植其他作物

  原因分析

  地头探访

  部分农户不再种芦蒿,改种旱稻玉米

  卖芦蒿的商贩不多,价格比往年偏高

  近日,现代快报记者调查南京几家集贸市场了解到,市场上的芦蒿都来自于长江沿岸地区,最主要的就是八卦洲。在进香河集贸市场的蔬菜区,与往年普遍上摊相比,今年大约只有一半的商铺出售芦蒿,但这些商铺的芦蒿大都早早就卖完了。

  现代快报记者了解到,现在南京市场上的芦蒿大部分都来自于八卦洲,因为芦蒿种植的时间从6月份改到了8月份,整体上市时间推迟。现代快报见习记者 邓月

  清炒芦蒿,芦蒿炒香干,芦蒿炒腊肉……脆嫩爽口、清香袭人的芦蒿是南京人舌尖上的时令味道。秋季应该是芦蒿上市的季节,但近日,不少细心的市民发现,现在市场上的芦蒿似乎还在沉睡,一“蒿”难求,大家纷纷发问:芦蒿都去哪儿了?